お茶菓子の一覧｜定番から季節の料理まで
お茶菓子は、日本茶やコーヒーに合わせる小さな甘みのことです。干菓子や生菓子、焼き菓子、季節の和菓子まで、選び方と出し方の目安をまとめました。来客のときの組み合わせも紹介します。
お茶菓子は、お茶といっしょに少しだけ味わう菓子のことです。甘みの強さや水分の多さで合うお茶が変わるため、飲み物から先に決めると選びやすくなります。日持ちのするものと当日中に食べるものを分けて備えておくと、急な来客にも困りません。
干菓子
- 落雁
- 有平糖
- 和三盆
- 州浜
生菓子
- 練り切り
- 大福
- 水ようかん
- きんつば
焼き菓子
- どら焼き
- カステラ
- せんべい
- 最中
洋風の小さな菓子
- クッキー
- マドレーヌ
- フィナンシェ
- ひと口のチョコレート
季節のもの
- 桜餅
- 柏餅
- 水まんじゅう
- 栗きんとん
塩気のあるもの
- 塩せんべい
- おかき
- 豆菓子
- 昆布菓子
お茶菓子に関するページ一覧
- ケーキ屋
- アイスクリーム
- かき氷
- 和菓子
- パンケーキ
- クリスマスケーキ
- パティスリー
- ホットケーキ
- シフォンケーキ
- 団子
- バスクチーズケーキ
- タルト
- チョコレート
- みたらし団子
- 大福
- 羊羹
- いちご大福
- フロランタン
- ロールケーキ
- せんべい
- バレンタインチョコ
- ショートケーキ
- 生ドーナツ
- カフェケーキ
- チョコマシュマロ
- トリュフチョコ
- ブッシュドノエル
- レモンケーキ
- きんつば
- アイスケーキ
- アーモンドチョコ
- カップケーキ
- チョコミント
- チョコレートショップ
- ホールケーキ
- 米粉パンケーキ
- いちごタルト
- フルーツタルト
- フルーツ大福
- メレンゲクッキー
- 知育菓子
- 米粉クッキー
- 葛餅
- 霜柱（お菓子）
- みたらし団子
- スフレチーズケーキ
- アイシング
- 団子
- かぼちゃプリン
- しろくま
- スノーボールクッキー
- スフレパンケーキ
- チャンククッキー
- ハロウィンのお菓子
- ガナッシュクッキー
- 牛乳プリン
- おからクッキー
- お取り寄せスイーツ
- 笹団子
- ふわふわパンケーキ
- オペラケーキ
- タルトケーキ
- トリュフチョコ
- トルコアイス
- パイナップルケーキ
- ロールアイス
- 三色団子
- 豆大福
- 洋菓子屋
- アイスクリン
- クリスマスのお菓子
- ショコラティエ
- チョコミントアイス
- ホワイトチョコ
- おせんべい
- なめらかプリン
- アイスキャンディー
- クレープアイス
- スナック菓子
- チョコクッキー
- チョコフォンデュ
- チョコレートアイス
- デザートショップ
- バタークリームケーキ
- バターケーキ
- バニラアイス
- フルーツケーキ
- プラリネ
- マラサダドーナツ
- バタークッキー
- モンブランケーキ
- 上生菓子
- 月見団子
- 米粉のシフォンケーキ
- 飲むアイス
- いちごケーキ
- はっさく大福
- りんごのケーキ
- アイス屋
- ウエディングケーキ
- ごま団子
- ジンジャークッキー
- ダークチョコレート
- チョコチップ
- いちごのショートケーキ
- いちごチョコ
- お供えのお菓子
- かぼちゃのケーキ
- ふわふわかき氷
- クグロフ
- クリスマスクッキー
- チョコクランチ
- チョコタルト
- マカダミアナッツチョコ
- マシュマロチョコ
- モナカアイス
- モーモーチャーチャー
- 抹茶チョコ
- 猫チョコ
- お菓子の花束
コツ
- 濃いお茶には甘みの強い菓子、薄めのお茶にはあっさりした菓子が合わせやすいです。
- 生菓子は当日中が目安。日持ちのする干菓子や焼き菓子を常備しておくと安心です。
- 一人あたり1〜2個で十分です。大きい菓子は切り分けて出すと食べやすくなります。
よくある質問
- Q. お茶菓子はお茶の前と後、どちらで出しますか。
- A. 先に菓子を出し、その後にお茶を注ぐのが一般的です。菓子を少し味わってからお茶を飲むと、甘みが引き立ちます。
- Q. 何個くらい用意すればよいですか。
- A. 一人1〜2個が目安です。種類を変えて二種類ほど並べると、好みが分かれても選んでもらえます。
- Q. コーヒーに合う和菓子はありますか。
- A. あんこを使ったどら焼きや最中は合わせやすいです。甘みが強い分、コーヒーは苦みのあるものが向きます。