モナカアイスの選び方と楽しみ方
モナカアイスは、香ばしい皮でアイスをはさんだ和洋折衷の冷菓です。売り場でよく見かける種類、選び方、食べごろの温度や組み合わせまで、迷わないための要点をまとめました。
モナカアイスとは
もち米の生地を薄く焼いた皮で、アイスクリームや氷菓をはさんだ冷凍菓子です。手を汚さずに食べられ、皮の香ばしさと中身の冷たさの対比が持ち味とされます。
よくある商品の種類
- バニラアイスをはさんだ丸型の定番タイプ
- 小豆あんとアイスを重ねた和風タイプ
- 抹茶アイスを使った濃いめのタイプ
- チョコレートアイスとチョコ皮を合わせたタイプ
- 四角い箱型でボリュームのあるファミリー向けタイプ
- 一口サイズが小袋で複数入ったマルチパック
- 皮とアイスの間にチョコを薄く敷いた湿り防止タイプ
- 果汁系の氷菓をはさんださっぱりタイプ
選び方
- 種類別表示を確かめる。アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイス、氷菓で乳成分と味の濃さが変わります
- 内容量と1個あたりの大きさを見る。少量ずつ食べたいならマルチパックが扱いやすいです
- 皮の食感を重視するなら、チョココーティングや小袋個包装のものを選ぶと湿りにくいです
おいしく楽しむコツ
- 冷凍庫から出して2〜3分おくと中身がやや緩み、皮と一緒に噛み切りやすくなります
- 半分に割って皿にのせ、温かいほうじ茶や煎茶と合わせると甘さが重くなりにくいです
- 小豆あんやきなこを少量添えると和菓子寄りの味になります。抹茶タイプにはよく合います
保存
冷凍庫の奥のほうで、袋の口をしっかり閉じて保存し、開封後は数日を目安に食べきります。
よくある質問
- Q. 皮がしんなりするのはなぜですか
- A. アイスの水分が皮に移るためです。個包装のものや、皮の内側にチョコが敷かれたタイプは湿りにくいとされます。
- Q. 半分に切って食べても大丈夫ですか
- A. 問題ありません。包丁を軽く温めてから切ると皮が割れにくく、断面もきれいに分かれます。
- Q. 常温に出しすぎるとどうなりますか
- A. 中身が溶けて皮からしみ出し、食感が落ちます。出してから5分以内を目安に食べるのがおすすめです。