甘いお菓子の一覧｜定番から季節の料理まで
甘いお菓子を種類ごとに整理しました。焼き菓子から冷たいものまで、家で作りやすいものと買って楽しむものを分け、選ぶときの目安と保存の考え方も合わせてまとめています。
甘いお菓子と一口に言っても、焼く、冷やす、蒸す、練るなど作り方はさまざまで、日持ちも食べる場面も違います。ここでは家庭で作りやすいものと、買って楽しむものを区別しながら分類しました。来客用、おやつ、贈り物と目的別に選べるように並べています。
焼き菓子
- クッキー
- パウンドケーキ
- マドレーヌ
- スコーン
- フィナンシェ
生菓子
- ショートケーキ
- シュークリーム
- ロールケーキ
- タルト
和菓子
- どら焼き
- 大福
- ようかん
- みたらし団子
- きんつば
冷たいお菓子
- プリン
- ゼリー
- アイスクリーム
- ババロア
チョコレート菓子
- 板チョコ
- ガトーショコラ
- 生チョコ
- トリュフ
袋菓子
- キャンディ
- グミ
- ビスケット
- せんべい
米粉や豆を使ったお菓子
- 米粉のシフォンケーキ
- きなこ棒
- 豆かん
- 落雁
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- 団子
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- 牛乳プリン
- おからクッキー
- お取り寄せスイーツ
- 笹団子
- ふわふわパンケーキ
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- タルトケーキ
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- ロールアイス
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- いちごチョコ
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- かぼちゃのケーキ
- ふわふわかき氷
- クグロフ
- クリスマスクッキー
- チョコクランチ
- チョコタルト
- マカダミアナッツチョコ
- マシュマロチョコ
- モナカアイス
- モーモーチャーチャー
- 抹茶チョコ
- 猫チョコ
- お菓子の花束
コツ
- 来客の予定があるなら、前日に焼ける焼き菓子を選ぶと当日が楽になります
- 生菓子は当日中、焼き菓子は数日、乾いた菓子は数週間が日持ちのおおよその目安です
- 甘さが強いと感じたら砂糖を一割ほど減らし、代わりに塩をひとつまみ足すと味が締まります
よくある質問
- Q. はじめて作るなら何がよいですか
- A. 型がいらず失敗しにくいクッキーやパウンドケーキが向いています。材料も薄力粉、砂糖、バター、卵と手に入りやすいものです。
- Q. 贈り物にはどれを選べばよいですか
- A. 常温で数日もつ焼き菓子が扱いやすいです。相手の受け取り時間が読めない場合は、冷蔵が必要なものは避けると安心です。