ロールキャベツの献立の献立アイデアとコツ
ロールキャベツの献立の組み方です。スープごと主菜になる日の副菜の選び方、ご飯かパンかの合わせ方、もう一品足したいときの候補をまとめました。
ロールキャベツの献立について
ロールキャベツはスープごと器に盛るため、主菜と汁物を兼ねます。あとは主食と副菜を決めるだけなので、献立としては組みやすい料理です。
献立・料理のアイデア
- バターライス
- バゲット
- マッシュポテト
- にんじんのグラッセ
- キャロットラペ
- グリーンサラダ
- ポテトサラダ
- きのこのソテー
- オムレツ
- きゅうりのピクルス
- かぼちゃのサラダ
- ブロッコリーとコーンのソテー
献立の例
| 主菜 | ロールキャベツ |
|---|---|
| 副菜 | にんじんのグラッセとグリーンサラダ |
| 汁物 | 煮汁をそのままスープとして添える |
コツ
- 煮汁がスープを兼ねるので、別に汁物を作らなくてよい。
- 味付けで主食を決める。トマト味ならご飯、塩味のスープならパンが合わせやすい。
- 副菜は火を使わないサラダにすると、煮ている間に用意できる。
- 前日に煮ておくと味がなじみ、当日は温め直すだけで済む。
よくある質問
- Q. 汁物は別に必要ですか
- A. 煮汁がスープになるので不要です。物足りないときはコンソメ味を少し足して量を増やしてください。
- Q. ご飯とパンのどちらが合いますか
- A. トマト味ならご飯、塩やコンソメ味ならパンが合わせやすいです。バターライスは両方に合います。
- Q. 作り置きできますか
- A. 煮汁ごと冷蔵で3日が目安です。冷凍する場合は1個ずつ煮汁と一緒に包み、3週間ほどで使い切ります。