ロールパンサンドイッチレシピ｜作り方と材料・コツ
ロールパンサンドイッチの作り方です。切り込みの入れ方、卵やハム、ポテトサラダといった定番の具の組み合わせ、分量の目安、持ち運ぶときに気をつける点までまとめました。
25分調理時間の目安
2人分(4個)分量
かんたん難しさ
材料（2人分(4個)）
| ロールパン | 4個 |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| ハム | 4枚 |
| ウインナー | 4本 |
| レタス | 2枚 |
| ポテトサラダ | 100g |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| バター 常温にもどす | 10g |
| 粒マスタード | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
作り方
- 鍋に卵と水を入れ中火にかけ、沸騰後10分ゆでて中心まで固め、冷水にとる。
- ウインナーはフライパンに入れ、中火で4分転がしながら中心まで加熱する。💡 切り込みを入れると火が通りやすくなります
- ロールパンの上面に、底まで切らない深さの切り込みを1本入れる(3分)。💡 底を残すと具がこぼれません
- 切り口の内側にバターと粒マスタードを薄く塗る(2分)。
- ゆで卵を刻み、マヨネーズ大さじ2と塩こしょうを混ぜる(3分)。
- 水気を拭いたレタスを敷き、卵、ハム、ウインナー、ポテトサラダを分けて詰める。
- 包み紙かラップで巻いて形を落ち着かせ、5分おいてから盛る。
おいしく作るコツ
- 切り込みは底まで切らず、七割ほどの深さで止めると持ちやすくなります
- 失敗しやすいのは具の詰めすぎです。一個につき大さじ2から3を目安にすると閉じやすくなります
- パンの内側にバターを塗ると、具の水分がしみにくくなります
保存と作り置き
| 冷蔵 | ラップで包み、冷蔵で当日中が目安です |
|---|---|
| 冷凍 | 具を入れた状態の冷凍は向きません |
| 温め直し | ウインナーやハムの入ったものは、具を外してパンだけをトースターで1分温めます |
アレンジ
- 焼きそば80gを詰めると、食べごたえのある一品になります
- ツナとコーンをマヨネーズで和えて詰めると、子どもにも食べやすくなります
- いちごと泡立てた生クリームを詰めると、おやつ向きになります
よくある質問
- Q. 前の晩に作れますか。
- A. パンの切り込みと卵の具までは前夜に準備できます。詰めるのは当日にすると、パンが湿りません。
- Q. 持ち運ぶときの注意は。
- A. 水気の多い具は避け、包み紙でしっかり巻きます。気温の高い時期は保冷剤を添えてください。
- Q. 何個くらいが一人分ですか。
- A. 大人なら2個が目安です。汁物や果物を添える場合は、1個でも足りることがあります。