10円パンレシピ｜作り方と材料・コツ
10円パンは硬貨をかたどった形が目を引く、チーズ入りの焼き菓子パンです。ホットケーキミックスで作る生地の配合、チーズの入れ方、焼き加減と食べごろまでまとめました。
30分調理時間の目安
4個分分量
ふつう難しさ
材料（4個分）
| ホットケーキミックス | 150g |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 100ml |
| 砂糖 | 大さじ1（9g） |
| 溶けるチーズ 1個あたり30g | 120g |
| バター 焼き型用 | 10g |
| はちみつ 好みで | 適量 |
作り方
- ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて1分混ぜる。💡 混ぜすぎず、粉気が消えたら止めます。
- 小さめのフライパン（直径12cm前後）にバターを薄くのばし、弱火で30秒温める。
- 生地をお玉1杯分流し入れ、ふたをして弱火で4分焼く。
- 表面が乾いてきたら中央にチーズ30gをのせ、上から生地を大さじ2かぶせる。
- ふたをして弱火で3分焼き、裏返してさらに弱火で2分、中心まで火を通す。💡 竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。
- 残りの生地も同じように焼く。熱いうちに半分に割り、好みではちみつをかける。
おいしく作るコツ
- 弱火でじっくり焼くと、中のチーズが溶けるころに生地も焼き上がります。
- チーズは中央にまとめてのせると、割ったときに伸びます。
- 失敗しやすいのは火が強すぎること。表面だけ色づいて中央が生焼けになるため、ふたをして弱火を保ちます。
保存と作り置き
| 冷蔵 | 粗熱を取って個別に包み、冷蔵で2日が目安です。 |
|---|---|
| 冷凍 | 1個ずつ包んで冷凍で2週間が目安です。 |
| 温め直し | 冷蔵なら600Wで30秒、冷凍なら600Wで1分の後トースターで2分温めるとチーズが溶けます。 |
アレンジ
- チーズにハムを少量加えると、食事寄りの味になります。
- 生地に粉チーズ大さじ1を混ぜると、香りが強くなります。
- チーズをあんこ40gに替えると和風になります。
よくある質問
- Q. 専用の型がないと作れませんか。
- A. 作れます。小さめのフライパンやセルクル型でも近い形になります。厚みが出るぶん、焼き時間はやや長めが目安です。
- Q. どのチーズが向きますか。
- A. 加熱で伸びるタイプのシュレッドチーズが扱いやすいです。溶けにくいタイプは薄く刻んで使ってください。
- Q. 冷めてもおいしく食べられますか。
- A. 食べられますが、チーズが固まるので温め直すほうが向きます。トースターで2分ほどが目安です。