チーズトーストレシピ｜作り方と材料・コツ
チーズトーストは、食パンにチーズをのせて焼くだけの一皿です。パンの厚みとチーズの量、焼き時間の目安、飽きないアレンジまで、作り方とあわせてまとめました。
10分調理時間の目安
2人分分量
かんたん難しさ
材料（2人分）
| 食パン 6枚切り | 2枚 |
|---|---|
| ピザ用チーズ | 60g |
| マヨネーズ | 小さじ2 |
| 粒マスタード | 小さじ1 |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
| 黒こしょう | 少々 |
| 乾燥パセリ | 少々 |
作り方
- 食パンの縁に沿ってマヨネーズを細く絞る。土手になってチーズが流れません。💡 1分ほどの作業です
- 中央に粒マスタードを薄く塗り、オリーブ油を数滴たらす。
- チーズを均一に広げてのせる。1枚あたり30gが目安。
- 予熱したトースターで4〜5分、チーズが溶けて縁が色づくまで焼く。💡 焦げやすければ途中でアルミホイルをかぶせます
- 取り出して1分おき、黒こしょうとパセリをふって切り分ける。
おいしく作るコツ
- 縁にマヨネーズで土手を作ると、チーズが天板に流れ落ちません。
- チーズは1枚30gが目安。多すぎると焼き時間が延び、パンが固くなります。
- 失敗しやすいのは予熱をせずに焼くこと。パンが乾いてからチーズが溶けるので、必ず予熱します。
保存と作り置き
| 冷蔵 | 焼きたてを食べる料理です。作り置きには向きません。 |
|---|---|
| 冷凍 | 食パンのみ冷凍で3週間ほど。凍ったままトースターで焼けます。 |
| 温め直し | 冷めた場合はトースターで2分温め直します。 |
アレンジ
- ハムやベーコンを1枚敷くと食べ応えが増します。
- 薄切りトマトを2枚のせると酸味が加わります。
- はちみつを仕上げにひとたらしすると、甘じょっぱい味になります。
よくある質問
- Q. 何枚切りが向きますか。
- A. 6枚切りが扱いやすい厚みです。4枚切りなら焼き時間を1分ほど長くしてください。
- Q. チーズが流れます。
- A. 縁にマヨネーズで土手を作るか、パンの縁1cmを空けてのせると流れにくくなります。
- Q. スライスチーズでも作れますか。
- A. 作れます。溶けるタイプなら2枚が目安。とろみは溶けるチーズのほうが強く出ます。