デパ地下の惣菜の選び方と楽しみ方
デパ地下の惣菜は、百貨店の食品売り場で量り売りされる調理済みのおかずです。よくある品ぞろえや選び方、持ち帰ってからの温め方と保存の目安をまとめました。
デパ地下の惣菜とは
['百貨店の地下にある食品売り場で扱う、その場で詰めてもらえる調理済みのおかずです。', '和洋中がそろい、少量から量り売りで買えるのが特徴です。']
よくある商品の種類
- コロッケやから揚げなどの揚げ物
- 焼き魚や煮魚
- 筑前煮やかぼちゃの煮物
- ポテトサラダやマリネ
- 春巻きやえびの炒め物
- 肉の煮込み惣菜
- 寿司や巻き物
- 弁当や丼もの
- キッシュや惣菜パン
- 季節の炊き込みご飯
選び方
- 量り売りは100g単位が多いので、数種類を少しずつ選ぶと飽きにくい
- 揚げ物は作った時間を尋ね、揚げたてに近いものを選ぶ
- 消費期限の表示を確かめ、当日中か翌日かで買う量を決める
おいしく楽しむコツ
- 揚げ物はトースターで3〜4分温めると衣が戻る
- 煮物は小鍋で弱火3分、電子レンジなら600Wで1分半が目安
- 味の濃い惣菜にはゆで野菜やご飯を添えて全体を整える
保存
持ち帰ったらすぐ冷蔵し、当日中から翌日までに食べるのが目安です。
よくある質問
- Q. 買ってから何時間もちますか。
- A. 常温での持ち歩きは2時間程度が目安とされます。夏場は保冷剤を頼み、帰宅後すぐ冷蔵してください。
- Q. 冷凍できますか。
- A. 煮物や揚げ物は冷凍できるものもありますが、サラダや生ものは向きません。表示を確認してください。
- Q. 少しだけ買えますか。
- A. 量り売りが中心なので、100g程度から頼めることが多いです。数種類を少量ずつ選べます。