いちごのカロリーの基本｜知っておきたいポイント
いちごのカロリーは、生の果実100gあたりおよそ31kcalが目安です。1粒あたりの換算や糖質の量、加工品との違い、食べ方による差をまとめました。数値はいずれも目安です。
概要
いちごは水分が9割前後を占める果物で、生の果実100gあたりのエネルギーはおよそ31kcalが目安とされています。中くらいの1粒はおよそ15gなので、1粒あたりは5kcal前後の計算になります。ただし品種や熟度、大きさで数値は上下します。練乳やクリームを添えると、その分のエネルギーが加わります。
ポイント
- 生のいちご100gあたりのエネルギーは約31kcalが目安です。
- 中くらいの1粒は約15g、5kcal前後にあたります。
- 炭水化物は100gあたり約8g、そのうち食物繊維が約1gです。
- 水分が多いため、重さのわりにエネルギーは低めです。
- 練乳大さじ1(約20g)を添えると60kcal前後が加わります。
- ジャムや加糖の加工品は砂糖が加わるため、生の果実とは数値が大きく異なります。
具体例
- 小粒5粒(約50g)…約16kcal
- 中粒10粒(約150g)…約47kcal
- 1パック(約250g)…約78kcal
- いちご100gと練乳大さじ1…約91kcal
- いちごジャム大さじ1(約20g)…約50kcal
- 冷凍いちご(無糖)100g…生とほぼ同じ程度
実践のコツ
- 重さを量る習慣をつけると、粒の大小に左右されず把握しやすくなります。
- 添えるものでエネルギーは大きく変わるので、まずはそのまま味わってみるのも一案です。
- 加工品を選ぶときは、加糖か無糖かを表示で確認します。
よくある質問
- Q. 品種によってカロリーは違いますか。
- A. 甘みの感じ方は品種で差がありますが、エネルギーの差は大きくありません。100gあたり30kcal前後を目安と考えてよいでしょう。
- Q. 冷凍いちごは数値が変わりますか。
- A. 砂糖を加えていない冷凍いちごなら、生とほぼ同じ程度が目安です。加糖タイプは表示を確認してください。
- Q. 糖質はどのくらいですか。
- A. 生のいちご100gあたり、食物繊維を除いた糖質はおよそ7gが目安です。