バナナスムージーの種類と淹れ方・楽しみ方
バナナスムージーの作り方と組み合わせをまとめました。基本の配合、なめらかに仕上げるコツ、合う食べ物、材料を変えたアレンジまで紹介します。
バナナスムージーとは
バナナと牛乳などをミキサーにかけた飲み物です。材料が少なく、朝の一杯や小腹がすいたときに作りやすいのが特徴です。
種類
- 牛乳ベース
- 豆乳ベース
- ヨーグルト入り
- 冷凍バナナ使用
- いちごとの組み合わせ
- 小松菜など青菜入り
- きな粉入り
- はちみつ入り
家での淹れ方・作り方
- バナナ1本を輪切りにします。💡 皮に黒い斑点が出たものが甘いです
- ミキサーにバナナ、牛乳150ml、はちみつ小さじ1を入れます。
- 氷を3〜4個加えます。💡 冷凍バナナを使うなら氷は不要です
- 30〜40秒、なめらかになるまで回します。
- 味をみて、甘さや濃さを牛乳で調整します。
- グラスに注ぎ、すぐに飲みます。
相性のよい食べ物
- トースト
- グラノーラ
- ゆで卵
- ヨーグルト
コツ
- バナナは皮をむいて冷凍しておくと、氷なしで濃い味に仕上がります
- 液体を先に入れると刃が回りやすく、ミキサーに負担がかかりません
- 時間が経つと色が変わるので、作ったらすぐ飲むのが向いています
よくある質問
- Q. ミキサーがなくても作れますか
- A. バナナをフォークでよくつぶし、牛乳を少しずつ加えて混ぜれば近い仕上がりになります。なめらかさは劣りますが飲めます。
- Q. 作り置きできますか
- A. 色と風味が変わりやすいため向きません。どうしてもの場合は密閉して冷蔵し、半日を目安に飲み切ってください。
- Q. 甘さが足りないときは
- A. 熟したバナナを使うと自然に甘くなります。それでも足りなければ、はちみつやメープルシロップを小さじ1ずつ足して調整します。