冷凍たこ焼きの選び方と楽しみ方
冷凍たこ焼きは、家で手軽に食べられる粉ものの定番です。売り場でよく見る種類、選び方、外はカリッと中はとろりと仕上げる温め方と保存の要点をまとめました。
冷凍たこ焼きとは
たこ入りの生地を焼いて冷凍した加工食品で、電子レンジやトースター、油で温めて食べます。一度加熱してあるため調理が短く、おやつにも一品にも使いやすいとされます。
よくある商品の種類
- ソース・青のり付きの標準タイプ
- ソース別添えで味を調整できるタイプ
- たこが大きめの具材重視タイプ
- だし生地でそのまま食べる明石焼き風タイプ
- 一口サイズの小粒タイプ
- 個包装で1〜2個ずつ取り出せるタイプ
- 大袋の業務用タイプ
- チーズや紅しょうがを混ぜ込んだ変わりだねタイプ
選び方
- 1個あたりの重さを見る。20g前後は軽食向き、30g以上は食事の一品になります
- たこの含有量と大きさの表示を確かめる。具材重視なら記載のあるものが目安になります
- ソースが付属か別売りかを見る。味を調整したいなら別添えタイプが扱いやすいです
おいしく楽しむコツ
- 電子レンジで中心まで温めた後、トースターで3〜4分焼くと表面が乾いて香ばしくなります
- だし生地のタイプは、温めた後に温かいだしを張ると明石焼き風になります
- ソースの代わりにポン酢とねぎ、削り節を合わせるとさっぱりした味になります
保存
冷凍庫で袋の口を閉じて保存し、開封後は1か月を目安に使いきります。解凍後の再冷凍は避けます。
よくある質問
- Q. カリッとさせるにはどうすればよいですか
- A. 電子レンジで中心まで温めてから、トースターで3〜4分追加します。表面の水分が飛び、香ばしくなります。
- Q. 自然解凍してから焼いてもよいですか
- A. 凍ったまま加熱する表示が多いです。解凍すると生地がべたつきやすいため、袋の表示に従うのが確実です。
- Q. 中心まで温まったかはどう確かめますか
- A. 半分に割って湯気が立ち、中まで熱くなっていれば十分です。ぬるいときは30秒ずつ足して加熱します。