シャインマスカットのカロリーの基本｜知っておきたいポイント
シャインマスカットのカロリーを、粒や房、百グラムあたりの目安で整理しました。他の果物との比べ方、食べる量の考え方、選び方や保存の目安も合わせてまとめています。
概要
シャインマスカットのエネルギーは、ぶどうの仲間として百グラムあたり六十から七十キロカロリーほどが目安とされます。一粒はおよそ十グラム前後なので、粒あたりでは六から七キロカロリーの計算です。房の大きさによりますが、一房四百グラムから五百グラムなら二百四十から三百五十キロカロリーほどになります。糖度が高い品種なので、ほかのぶどうよりやや高めに出ることがあります。数値は栽培や熟し具合で変わるため、目安として見てください。
ポイント
- 100gあたり60〜70kcal程度が目安
- 1粒は10〜15gほどで、6〜10kcalが目安
- 1房400〜500gなら240〜350kcal程度
- 糖度が高い品種のため、ほかのぶどうよりやや高めに出ることがある
- 皮ごと食べられる品種で、種がないものが多い
- 数値は栽培条件や熟し具合で前後する
具体例
- 10粒(約120g) — 約75〜85kcalが目安
- 1房(約450g) — 約280〜310kcalが目安
- りんご100g — 約55kcalが目安
- みかん100g — 約45kcalが目安
- バナナ100g — 約85kcalが目安
- いちご100g — 約30kcalが目安
実践のコツ
- 房ごと出さず、皿に十粒ほど取り分けると量を把握しやすくなります
- 軸が緑色で、粒に張りがあり、白い粉が全体に付いているものが新鮮です
- 冷蔵庫では軸から乾きやすいので、紙で包んで袋に入れ、三日から五日を目安に食べきります
よくある質問
- Q. ほかのぶどうと比べて高いですか。
- A. 糖度が高いぶん、やや高めに出ることがあります。ただし果物のなかでは大きく突出した数値ではありません。
- Q. 皮ごと食べても大丈夫ですか。
- A. 皮ごと食べられる品種です。表面の白い粉は果実由来のもので、洗ってからそのまま食べられます。
- Q. 冷凍できますか。
- A. 洗って水気を拭き、粒にして冷凍すれば1か月ほどもちます。半解凍で食べると食感が楽しめます。