ナポリタンのカロリーの基本｜知っておきたいポイント
ナポリタンのカロリーが気になる方へ。一皿あたりの目安、麺の量やケチャップ、ウインナーで変わる理由、外食と家庭での差をまとめました。数字は目安です。
概要
ナポリタンは、ゆでたスパゲッティをケチャップで炒めた一皿です。乾麺100g分でおよそ600〜750kcalが目安とされ、具材と油の量で幅が出ます。ウインナーやベーコンを多く使うと増え、野菜を増やして油を控えると下がります。外食の大盛りは900kcalを超えることもあります。
ポイント
- 乾麺100g使用で一皿およそ600〜750kcalが目安
- 乾麺の重さがいちばん大きな変動要因(100gでおよそ350kcal)
- ケチャップ大さじ4でおよそ60kcal
- ウインナー2本(40g)でおよそ130kcal
- 炒め油とバターを合わせて大さじ1で110kcal前後
- 粉チーズ大さじ1で約20kcal
具体例
- 乾麺80g、ウインナー1本、油控えめ:およそ520kcal(目安)
- 標準的な家庭の一皿(乾麺100g):およそ650kcal(目安)
- 外食の大盛り(乾麺150g相当):900kcalを超えることも
- ベーコンをハムに替えた場合:50kcalほど低め
- 野菜を倍にして油を半分にした場合:100kcalほど低め
- 目玉焼きをのせた場合:80〜100kcal増(卵は中心まで加熱)
実践のコツ
- 麺の量を計ってからゆでると、見当がつけやすい
- ピーマンや玉ねぎ、きのこを増やすとかさが出る
- 炒め油は小さじ2程度でも、水を少し足せばぱさつかない
よくある質問
- Q. ナポリタン一皿のカロリーはどのくらいですか。
- A. 乾麺100gを使った標準的な一皿でおよそ600〜750kcalが目安です。具と油の量で幅が出ます。
- Q. どこを減らすと効きますか。
- A. 麺の量です。乾麺を100gから80gにすると70kcalほど下がります。次に油の量が効きます。
- Q. ケチャップは多いですか。
- A. 大さじ1でおよそ15kcalです。全体から見ると割合は小さく、麺と油の影響のほうが大きくなります。