メロンのカロリーの基本｜知っておきたいポイント
メロンのカロリーは、可食部100gあたりおよそ40kcalが目安です。1/8切れ、1/4切れといった切り方ごとの数値と、赤肉と青肉の違いをまとめました。
概要
メロンの果肉は水分が多く、可食部100gあたりおよそ40kcal前後とされています。1/8切れ（可食部約100g）でおよそ40kcal、1/4切れなら約80kcalが目安です。果物の中では中くらいの数値で、赤肉と青肉で大きな差はありません。皮と種を除いた可食部で見ると、実際に近い目安になります。
ポイント
- 可食部100gあたり約40kcal前後が目安。
- 1/8切れ（可食部約100g）で約40kcal。
- 赤肉と青肉でカロリーの差は小さい。
- 水分が9割前後を占めます。
- カリウムを含みます。
具体例
- 1/8切れ（可食部100g）：約40kcal
- 1/4切れ（可食部200g）：約80kcal
- 一口大3切れ（60g）：約24kcal
- メロン80gとヨーグルト100g：合計で約95kcal
- メロンのシャーベット1人分：果肉のほかに砂糖の分が加わる
実践のコツ
- 皮の近くは甘みが薄いので、実際に食べる可食部の量で数えると目安がつかみやすくなります。
- 追熟しても水分が主体で、数値が大きく変わるわけではありません。
- 食後に食べるなら1/8切れ程度が扱いやすい量です。
よくある質問
- Q. 赤肉と青肉で違いますか。
- A. 大きな差はありません。色の違いは主に含まれる色素によるものです。
- Q. 皮つきの重さで数えてよいですか。
- A. 皮と種で全体の3〜4割になります。可食部の重さで見るほうが目安に近づきます。
- Q. 果物の中では高いほうですか。
- A. 中くらいです。バナナやぶどうより低め、すいかとは近い数値とされています。