定食屋とは｜メニュー・値段の目安・楽しみ方
定食屋は、主菜と汁物、ご飯を一式で出す食事のお店です。定番のメニューと一人あたりの目安、混む時間帯の避け方、家で似た献立をそろえる方法をまとめました。
定食屋とは
定食屋は、主菜に汁物、ご飯、小鉢を組み合わせた一式を出す食堂です。注文から出てくるまでが早く、一人でも入りやすい構えの店が多いのが特徴です。
よくあるメニュー
- 焼き魚定食
- 生姜焼き定食
- 唐揚げ定食
- アジフライ定食
- サバの味噌煮定食
- とんかつ定食
- 肉豆腐定食
- 日替わり定食
- 豚汁
- 冷奴
値段の目安
1人あたり800〜1,400円が目安
楽しみ方
- 昼は12時から13時が最も混みます。11時半までか13時半以降だと待たずに座れることが多くなります。
- ご飯の量を選べる店では、注文時に小盛りか大盛りかを伝えます。あとからの変更は受けにくい店もあります。
- 日替わりは仕入れに合わせて内容が変わります。迷ったときの目安になります。
- 相席をお願いされる店もあります。混雑時は荷物を膝の上か足元にまとめておくと進行が早くなります。
お店選びのポイント
- 店頭に日替わりの内容が書かれている店は、その日の仕入れで献立を組んでいることが多い傾向があります。
- 昼の時間帯に地元の常連が入っているかどうかは、味と値段の釣り合いを見る手がかりになります。
- 小鉢や汁物が別料金かどうかを、入口の表示で確認しておくと会計に差が出ません。
家で楽しむなら
家で同じ形にするには、主菜を一品決めてから汁物と小鉢を足すだけで整います。小鉢は週末に作り置きしておくと平日が楽になります。作りやすいのは生姜焼き、鮭の塩焼き、ひじきの煮物の三品です。
よくある質問
- Q. 予算はどのくらいですか。
- A. 1人あたり800〜1,400円が目安です。とんかつや刺身が付く定食は1,500円を超えることもあります。
- Q. 一人でも入りやすいですか。
- A. カウンター席を置く店が多く、一人客が中心の時間帯もあります。昼のピークを外すとさらに入りやすくなります。
- Q. ご飯のおかわりはできますか。
- A. 無料の店と有料の店があります。券売機や卓上の表示に書かれていることが多いので、注文前に確認してください。