ラーメン屋台とは｜メニュー・値段の目安・楽しみ方
ラーメン屋台は、夜の路上に組み立てられる小さな店です。どんな雰囲気で何が食べられるのか、料金の目安、注文の流れや席のマナー、家で近い味を作る話までまとめました。
ラーメン屋台とは
夕方から夜にかけて路上や広場に出る、車つきの小さな店です。カウンターだけの数席で、店主のすぐ目の前でラーメンが作られるのが特徴になります。
よくあるメニュー
- とんこつラーメン
- しょうゆラーメン
- 替え玉
- 餃子
- 焼きラーメン
- おでん
- 串焼き
- きゅうりの浅漬け
- 瓶ビール
- 焼酎のお湯割り
値段の目安
800〜1,800円（目安・一杯と一品程度）
楽しみ方
- 席が少ないので、先に人数を告げてから座ります。相席になることもよくあります。
- 麺はのびやすいので、出てきたらすぐ食べるのが基本です。写真は手早くすませます。
- 替え玉は麺が残り3分の1くらいで頼むと、スープの量とちょうど合います。
- 食べ終えたら長居せず席を空けると、後ろで待つ人にも気持ちよく回ります。
お店選びのポイント
- 地元の人が並んでいる屋台は、味と衛生の両面で目安になります。
- 湯気とスープの匂いがしっかり立っている店は、仕込みが生きていることが多いです。
- 現金のみの店が今も多いので、小銭を用意しておくと落ち着いて注文できます。
家で楽しむなら
家では、豚骨や鶏がらのスープを長めに煮出し、細めのストレート麺を合わせると屋台の感じに近づきます。カウンターに座った気分で、器を熱湯で温めてから盛るとスープが冷めません。とんこつラーメン、焼きラーメン、餃子の三品があれば屋台の食卓になります。
よくある質問
- Q. だいたい何時ごろにやっていますか。
- A. 夕方18時ごろから深夜までが多い目安です。天気や仕入れで休むことがあり、事前の確認が難しい形態です。
- Q. 一人でも入れますか。
- A. 一人客が中心の場所です。カウンターに詰めて座る形なので、荷物は足元にまとめると座りやすくなります。
- Q. 支払いは現金だけですか。
- A. 現金のみの店が今も多いです。近年は電子決済に対応する屋台も増えていますが、現金の用意が安心です。