居酒屋とは｜メニュー・値段の目安・楽しみ方
居酒屋の楽しみ方をまとめました。定番のつまみと注文の順番、一人あたりの値段の目安、店の選び方、家で作れる小皿料理まで並べています。
居酒屋とは
居酒屋は、酒と一緒に小皿の料理を少しずつ楽しむ店です。大皿を分け合う形が基本で、注文を重ねながら時間をかけて食べるのが習慣になっています。
よくあるメニュー
- 枝豆
- 冷ややっこ
- だし巻き卵
- 焼き鳥
- 鶏のから揚げ
- 刺身の盛り合わせ
- 焼き魚
- 揚げ出し豆腐
- サラダ
- 焼きおにぎり
- お茶漬け
- 漬物
値段の目安
一人3,000〜4,500円が目安です。飲み物の杯数で上下します。
楽しみ方
- 最初に飲み物と、すぐ出る一品を頼むと待ち時間が短くなります。
- 冷たいもの、温かいもの、揚げ物、締めの順に頼むと流れが自然です。
- 大人数のときは、まず全員分の取り皿を頼んでおくと分けやすくなります。
- 混む19〜20時を外し、17時台か21時以降に入るとゆっくり話せます。
お店選びのポイント
- その日の黒板メニューがある店は、仕入れに手をかけている目安になります。
- カウンター、座敷、個室のどれが向くかを、人数と目的で選び分けます。
- お通しの有無と価格を入口で確かめておくと、会計で驚きません。
家で楽しむなら
家で居酒屋の気分を出すなら、小さめの器に少量ずつ盛るだけで雰囲気が近づきます。冷ややっこ、だし巻き卵、鶏のから揚げの三品があれば十分に形になります。
よくある質問
- Q. お通しは断れますか。
- A. 店の方針によります。掲示や品書きに書かれていることが多いため、入店時に確かめておくと行き違いがありません。
- Q. 料理を頼む数の目安はありますか。
- A. 四人なら最初に四〜五品、その後は様子を見て二品ずつが目安です。一度に頼みすぎると冷めてしまいます。
- Q. 酒を飲まなくても入れますか。
- A. 問題ありません。食事だけの利用もでき、飲み物はお茶や炭酸飲料を選べる店がほとんどです。