アイスクリーム屋とは｜メニュー・値段の目安・楽しみ方
アイスクリーム屋は、その場で盛り付けた冷菓を食べられるお店です。定番メニューや値段の目安、注文のしかたと店選びのこつ、家で近い味を作る方法をまとめました。
アイスクリーム屋とは
アイスクリーム屋は、複数の味を用意して注文ごとに盛り付ける冷菓の専門店です。コーンかカップを選び、玉の数や重ねる味を決めて注文する形が一般的で、店内で食べられる席を設けているところもあります。
よくあるメニュー
- シングルのコーン
- ダブルのカップ
- ソフトクリーム
- シャーベットやジェラート
- サンデー
- パフェ
- アイス入りの飲み物
- 焼き菓子を添えた盛り合わせ
- 持ち帰り用のカップ詰め
- 季節の果物を使った限定の味
値段の目安
1人あたり450〜900円が目安（盛り合わせやパフェは1,000円前後）
楽しみ方
- 先にコーンかカップ、次に玉の数、最後に味の順で伝えると注文がまとまります。
- 味に迷ったら試食を用意している店もあります。混雑時は控えめに、一つ二つにとどめます。
- 夕方以降は品切れが出やすいので、目当ての味があるなら早い時間帯が確実です。
- 持ち帰るときは保冷剤の有無と、家までのおおよその時間を伝えます。
お店選びのポイント
- 使っている素材が表示されている店は、味の方向性が分かりやすく選びやすくなります。
- 定番の味の数と季節の味の入れ替わり方を見ると、店の性格がつかめます。
- 座って食べたいか持ち帰りかで、席の有無や持ち帰り容器の扱いを確かめます。
家で楽しむなら
生クリームと牛乳、砂糖、卵黄を合わせて凍らせながら数回混ぜれば、店に近い口当たりの冷菓が作れます。道具が少なくても、練乳と生クリームを使う手軽な作り方や、果物を凍らせて作る方法があります。家で作りやすいものとして、バニラアイスクリーム、いちごのシャーベット、ミルクジェラートがあります。
よくある質問
- Q. ジェラートとアイスクリームの違いは。
- A. 一般にジェラートのほうが乳脂肪が少なく、空気の含み方も少なめとされます。そのため密度が高く、素材の味を強く感じる仕上がりになります。
- Q. 持ち帰りはどれくらいもちますか。
- A. 保冷剤を入れても、外気温によって30分から1時間程度が目安です。溶けかけたものを再び凍らせると食感が落ちます。
- Q. 何玉くらいが適量ですか。
- A. 1玉でおよそ100〜120mlが目安です。食後なら1玉、しっかり食べたいときで2玉というのが一般的な選び方です。