お子様ランチの献立アイデアとコツ
お子様ランチの献立の組み立て方をまとめました。定番の組み合わせ、盛り付けの順番、量の目安、家で作るときの時短のコツまで紹介します。
お子様ランチについて
お子様ランチは、主食と主菜、副菜を一皿にまとめた子ども向けの献立です。少しずつ何種類も並ぶ形が特徴で、色の対比と食べやすい大きさが決め手になります。
献立・料理のアイデア
- ケチャップライス
- オムライス
- ハンバーグ
- エビフライ
- 唐揚げ
- ナポリタン
- ポテトフライ
- コーンスープ
- ミニサラダ
- ゆで卵
- ウインナー
- 果物のゼリー
献立の例
| 主菜 | 小さめのハンバーグとケチャップライス |
|---|---|
| 副菜 | ポテトフライ、ゆでたブロッコリー、ミニトマト |
| 汁物 | コーンスープ |
コツ
- 主菜を一つに絞り、副菜は小分けにすると全体が重くなりません。量は大人の6割が目安です。
- ひき肉のハンバーグは中心まで火を通します。ふたをして弱めの中火で5分蒸し焼きにし、透明な肉汁が出れば仕上がりです。
- ケチャップライスとハンバーグは前日に作り置きできます。朝は温め直して盛るだけになります。
- 彩りは赤・黄・緑の3色をそろえると、それだけで見た目が整います。ミニトマト、コーン、ブロッコリーが使いやすいです。
よくある質問
- Q. 量はどのくらいが目安ですか。
- A. 未就学の子どもなら、ごはん80〜100g、主菜60〜80gが目安です。食べきれる量から始め、足りなければ足してください。
- Q. 作り置きできる料理はどれですか。
- A. ハンバーグ、ケチャップライス、唐揚げは冷蔵2日、冷凍なら約1か月もちます。温め直しは中心まで熱くしてください。
- Q. 野菜を食べてもらう工夫は。
- A. 細かく刻んでハンバーグやケチャップライスに混ぜる方法が扱いやすいです。星形などに抜いた野菜を添えるのも一案です。