早朝ラーメンとは｜メニュー・値段の目安・楽しみ方
早朝ラーメンを出す店の楽しみ方をまとめました。朝に食べやすいあっさりした一杯の選び方、値段の目安、混みやすい時間帯、券売機での注文の流れ、家で朝に作るこつまで紹介します。
早朝ラーメンとは
早朝ラーメンは、朝の5時から9時ごろにかけて営業するラーメン店や、その時間帯に出される一杯を指します。夜勤明けの人や市場で働く人、早い時間から動く人に向けて、あっさりした味を用意している店が多く見られます。
よくあるメニュー
- 醤油ラーメン
- 塩ラーメン
- 中華そば
- 麺少なめの朝ラーメン
- ワンタン麺
- チャーシュー麺
- 半チャーハン
- おにぎり
- 味付け卵
- ねぎ増し
値段の目安
1人あたり600〜1,100円が目安です。
楽しみ方
- 開店直後は空いていることが多く、7時台から混み始めます。
- 朝は麺量が少なめの設定を選ぶと、後が重くなりません。
- 券売機の店が多いので、小銭か電子マネーを用意しておきます。
- 回転の早い店では、食べ終えたら長居せずに席を空けます。
お店選びのポイント
- スープの色が薄い醤油や塩を出す店は、朝でも食べやすい傾向があります。
- 営業時間や定休日は変わりやすいので、行く前に確かめます。
- 市場や駅の近くは、早い時間から開いている店が見つかりやすい場所です。
家で楽しむなら
家では前夜にスープの素と具を用意しておくと、朝は麺をゆでるだけで済みます。乾麺と鶏がらスープでも十分まとまり、卵は中まで火を通してのせます。中華そば、味付け卵、半チャーハンを組み合わせると店の感じに近づきます。
よくある質問
- Q. 朝からラーメンは重くありませんか。
- A. 塩や醤油のあっさりしたスープを選び、麺を少なめにすると軽く食べられます。脂の多い一杯は昼以降に回すのが無難です。
- Q. どこで見つけられますか。
- A. 市場の近く、繁華街、大きな駅の周辺に多く見られます。営業時間は変わりやすいので、事前に確かめてから向かうとよいでしょう。
- Q. 朝でも行列はできますか。
- A. 知られた店では7時台から並ぶことがあります。開店直後か、8時30分以降のほうが待たずに座れることが多いようです。