エッグカフェとは｜メニュー・値段の目安・楽しみ方
エッグカフェは、卵料理を看板にした食事のできるカフェです。どんな店か、定番メニューと価格の目安、頼み方のこつと店選び、家で再現する方法までまとめました。
エッグカフェとは
エッグカフェは、オムレツや卵焼きなど卵を主役にした料理を中心に据えたカフェです。朝から昼にかけての営業に力を入れる店が多く、パンやサラダを組み合わせた一皿で提供されるのが一般的です。
よくあるメニュー
- プレーンオムレツ
- 具入りオムレツ
- スクランブルエッグとトースト
- だし巻き卵の定食
- 卵サンド
- オムライス
- キッシュ
- かたゆで卵を添えたサラダ
- コーヒー
- フレッシュジュース
値段の目安
1人あたり1,000〜1,800円が目安です。飲み物つきのセットは1,200円前後が中心です。
楽しみ方
- 朝から昼にかけてが本来の時間帯なので、開店から11時ごろが空いていて頼みやすい時間です。
- 卵の焼き加減を選べる店では、しっかり火を通した状態を頼むと安心です。
- パンの種類を選べる場合は、料理のソースに合わせて選ぶと相性がよくなります。
- 回転の早い店では、長居せずに席を空けるのが一般的な作法です。
お店選びのポイント
- 卵の産地や仕入れ先を掲げている店は、素材への姿勢がわかりやすいです。
- 調理の見える厨房かどうかで、焼き加減の希望を伝えやすさが変わります。
- 朝の営業時間が長い店は卵料理の種類も多い傾向があり、選ぶ楽しみがあります。
家で楽しむなら
家で近づけるなら、卵の温度と火加減の二つを整えるだけで仕上がりが変わります。冷蔵庫から出して10分ほど室温に戻し、弱めの中火でゆっくり火を通すと、口当たりが均一になります。作りやすいのは、プレーンオムレツ、だし巻き卵、卵サンドの三品です。いずれも中心までしっかり火を通してから仕上げます。
よくある質問
- Q. 朝食の時間しか営業していませんか。
- A. 店によります。朝から夕方まで通しの店もあれば、昼過ぎに閉める店もあります。訪れる前に営業時間を確認してください。
- Q. 卵の焼き加減は選べますか。
- A. 選べる店が多いですが、家庭で再現する場合も含め、中心までしっかり火を通した状態を選ぶのが安心です。
- Q. 子ども連れでも入れますか。
- A. 席の広さや時間帯によります。朝の早い時間は比較的空いていることが多く、落ち着いて食べやすい傾向です。