中華バイキングとは｜メニュー・値段の目安・楽しみ方
中華バイキングについてまとめました。どんな料理が並ぶのか、一人あたりの値段の目安、時間帯の選び方や取り方のこつ、家で似た献立を組む方法まで紹介します。
中華バイキングとは
点心や炒め物、揚げ物などを好きなだけ取れる形式の中華の店です。ホテルの宴会場に入っているものから、街の食べ放題まで幅があり、料金と品数もそれに応じて変わります。
よくあるメニュー
- 小籠包
- 焼売
- 春巻き
- 餃子
- 酢豚
- エビチリ
- 麻婆豆腐
- 炒飯
- 焼きそば
- 杏仁豆腐
値段の目安
昼はおよそ1,800〜3,000円、夜はおよそ3,000〜5,000円が目安
楽しみ方
- 最初に一周して全体を見てから取りに行くと、量の配分がしやすい
- 点心は蒸し上がりの時間に合わせて出てくることが多く、補充直後がおいしい
- 炒飯や麺は後半に回すと、おかずを味わう余地が残る
- 取り皿はこまめに替え、料理ごとのトングは元の皿に戻す
お店選びのポイント
- 制限時間と料金の組み合わせを見る。90分制が多く、品数が多い店ほど時間に余裕がほしい
- 点心を蒸したてで出しているか、作り置きを並べているかで印象が変わる
- 混む時間帯は補充が追いつかないことがあるので、開店直後か遅めの時間を選ぶ
家で楽しむなら
家で近い雰囲気を出すなら、冷凍の点心と炒め物を一品ずつ、大皿で並べる形にすると近づきます。全部を作らず、蒸し物は市販品に頼って炒め物だけ作るのが現実的です。麻婆豆腐、青菜炒め、卵とトマトの炒め物あたりが作りやすい組み合わせです。
よくある質問
- Q. 昼と夜で内容は違いますか。
- A. 違うことが多いです。夜のほうが品数が増え、料金も上がる設定が一般的です。
- Q. 時間制限はどれくらいですか。
- A. 90分制が多く見られます。店によって60分や120分もあるため、予約時に確かめると安心です。
- Q. 食べきれる量の目安は。
- A. 小皿で6〜8種類ほどが一般的な量です。最初に少量ずつ取り、気に入ったものを足すと無理がありません。