スーパーストアの選び方と楽しみ方
スーパーストアは、食品を中心に幅広い品を扱う大型の小売店です。スーパーストアでどんな食品が買えるか、選び方と使い方、保存のこつまでまとめました。
スーパーストアとは
スーパーストアは、生鮮食品から日用品までを一か所で扱う大型の小売店を指します。食品売り場は青果、鮮魚、精肉、総菜、日配品などに区分けして並んでいます。
よくある商品の種類
- 青果（野菜と果物）
- 鮮魚と刺身
- 精肉と加工肉
- 豆腐や納豆などの日配品
- 牛乳と乳製品
- パンと米
- 総菜と弁当
- 冷凍食品
- 調味料と乾物
- 菓子と飲料
選び方
- 表示を見る。産地、加工日、消費期限と賞味期限を確かめる
- 生鮮は当日から数日で使う分だけにする
- 割引の品は、使う予定があるものに絞る
おいしく楽しむコツ
- 総菜は器に移し、青ねぎやごまを足すと家の味に近づく
- 冷凍野菜は下ゆで不要のものが多く、汁物や炒め物にそのまま使える
- 刺身は当日に食べ、残る分は加熱して別の料理に使う
保存
生鮮は冷蔵、使わない分は小分けにして冷凍します。袋に日付を書いておくと分かりやすくなります。
よくある質問
- Q. 買い物の回る順番は
- A. 常温の品から回り、冷蔵と冷凍を最後にすると温度が保ちやすくなります。
- Q. 消費期限と賞味期限の違いは
- A. 消費期限は安全に食べられる期限、賞味期限はおいしさの目安とされています。
- Q. 総菜は温め直せますか
- A. 電子レンジや魚焼きグリルで温められます。中心まで熱くなるまで加熱してください。