高校生のお弁当の献立アイデアとコツ
高校生のお弁当について、量の目安と冷めてもおいしいおかずの組み立て方をまとめました。献立例、朝の時短のコツ、傷みにくくする詰め方も紹介します。
高校生のお弁当について
高校生のお弁当は、量と持ち運びやすさが中心になる弁当です。部活動があると昼までの時間が長いため、汁気を抑え、冷めてもおいしいおかずでまとめると扱いやすくなります。
献立・料理のアイデア
- 鶏の唐揚げ
- 豚のしょうが焼き
- 卵焼き
- 肉巻きおにぎり
- ハンバーグ
- 照り焼きチキン
- きんぴらごぼう
- ブロッコリーのおかか和え
- ポテトサラダ
- ウインナーの炒め物
- ひじきの煮物
- そぼろごはん
献立の例
| 主菜 | 鶏の唐揚げ |
|---|---|
| 副菜 | 卵焼きとブロッコリーのおかか和え |
| 汁物 | わかめと豆腐のみそ汁（スープジャー） |
コツ
- ごはんは弁当箱の半分、主菜1品、副菜2品が量の目安です。
- おかずは完全に冷ましてからふたをすると、傷みにくくなります。
- 肉や卵は中心まで火を通し、汁気は片栗粉や炒り煮で抑えます。
- 前夜に副菜を作り置きし、朝は主菜と卵焼きだけにすると10分で組めます。
よくある質問
- Q. 量はどのくらい必要ですか。
- A. 800ml前後の弁当箱が目安で、少なめなら600ml前後です。部活動がある日は、おにぎりを1つ足すと足りやすくなります。
- Q. 夏場に気をつけることは。
- A. 加熱したおかずを完全に冷ましてから詰め、汁気を切ります。保冷剤と一緒に持たせ、生野菜は別容器にすると安心です。
- Q. 朝の時間を短くするには。
- A. 副菜は前夜に作り置き、主菜は下味を付けて冷蔵しておきます。朝は焼いて詰めるだけにすると10分ほどで済みます。